Salada de Feijão
Feijão cozido com cebola, tomate, pimentão e ervas frescas, temperado com azeite e um leve toque de vinagre.
Salada tomate e cebola roxa
Tomates frescos com cebola roxa fatiada, temperados com azeite e um leve toque de vinagre.
Salada de milho grelhado
Milho grelhado com legumes frescos e temperos suaves, combinando sabor adocicado e um toque defumado.
Salada verde
Seleção de folhas frescas e crocantes, cuidadosamente escolhidas para uma combinação leve e refrescante.
Salada de Moranga assada com rúcula e queijo
Moranga cabotiá assada com rúcula fresca e queijo, unindo doçura, frescor e suavidade.
Lasanha 4 Queijos
Lasanha 4 queijos com o melhor da Serra Gaúcha: mussarela, provolone defumado, colonial e parmesão. Dourada, cremosa e cheia de sabor.
Pirão de caldo de costela
Preparado com o caldo da costela lentamente apurado e farinha de mandioca, traduz o sabor da cozinha campeira com textura e riqueza de sabores
Coxa de frango assada
Coxa de frango assada lentamente no fogo de chão, finalizada com molho de melado levemente agridoce.
Espinhaço de cordeiro
Corte macio e suculento, cozido com aipim e servido com legumes grelhados.
Arroz branco
Feijão
Batata frita
Costelão 8 ossos
Maminha
Pernil de Cordeiro
Doce de abóbora
Feito como nas cozinhas de antigamente, com abóbora cozida lentamente, resgatando os sabores da tradição
Sagu com creme
Cozido em calda de vinho tinto, acompanhado de creme à base de leite, equilíbrio de acidez, doçura e cremosidade
Ambrosia
Preparado lentamente com leite, ovos e açúcar até atingir textura delicada e sabor caramelizado. Carrega a memória das receitas passadas de geração em geração
Doce de figo com mel e castanhas
Figos cozidos lentamente com mel, finalizados com castanhas crocantes, uma receita que une os sabores das antigas cozinhas do campo
BEBIDAS SOFT
Refrigerante Lata
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Charrrua, Fanta Guaraná Zero, Tônica.
R$11
Água
Com gás e sem
R$10
Del Valle Néctar Uva Lata
290ml
R$11
Del Valle Néctar Pêssego Lata
290ml
R$11
Café
R$6
Checkmate (chá mate)
(maçã verde/mimosa/cranberry)
R$12
Monster Energy Original Lata
269ml
R$15
CERVEJAS
Baden Baden Golden
R$28
Baden Baden IPA
R$28
Baden Baden Peach
R$28
Baden Baden Pilsen Cristal
R$28
Baden Baden Witbier
R$28
Baden Baden Língua de Gato
R$28
Baden Baden Coffee
R$28
Heineken
R$15
Heineken Zero
R$16
Eisenbahn Pilsen
R$15
Amstel Ultra
R$15
Balde com 5 Heineken
R$60
CHOPP
Heineken
473ml
R$23
Heineken
250ml
R$16
Baden Baden IPA
300ml
R$18
DRINKS
Apderol Spritz (aperol)
R$39
Campari Tonic
R$39
Rabo de Galo
R$39
Campari Spritz
R$39
Gin Tônica
R$36
Negroni (Campari)
R$38
Cynar Coca
R$38
Mojito
R$38
Americano
R$35
Boulevardier
R$39
DOSES
Licor Frangelico Avelã
R$25
Whiskey Howler Head
R$28
Benzadeuz Doze
R$18
Weber Haus 5 anos
R$23
Weber Haus 7 Madeiras
R$18
Weber Haus Amburana Orgânica
R$16
Weber Haus Bálsamo Orgânica
R$16
Weber Haus Carvalho e Cabriuva
R$16
CAIPIRAS
Caipirinha Cachaça Sagatiba
R$35
Caipira Rum Blanco
R$35
Caipirosca Vodka
R$35
Salton Évidence Cuvée Brut Rosé
R$99
Ouro Prosecco
R$68
Ouro Brut
R$68
Ouro Moscatel
R$68
Paradoxo Corte Cab Sauvignon/Merlot/ Tannat
R$64
Paradoxo Merlot/ Cab Franc/ Marselan
R$64
Septimum
R$139
IP Campanha Cab Sauvignon
R$190
Gerações Lyvio Silo
R$139
Desejo Merlot
R$98
Virtude Chardonnay
R$98
Salton Talento Corte Único
R$98