Provoleta com linguiça parrillera
Queijo provolone derretido na brasa, acompanhado de 250g de linguiça parrillera e chimichurri da casa.
R$54
Bolinho de costela
Bolinho feito com costela assada, crocantes por fora e macias por dentro. Servidas com maionese de bergamota.
R$45
4 unidades
Aipim frio com queijo provolone
Aipim crocante por fora e macio por dentro, servido com provolone e salsa verde.
R$35
Papas ao murro com molho de queijo
Batatas esmurradas e douradas na chapa, finalizadas com molho de queijo.
R$48
Bife Ancho
Ou Entrecot, um corte alto e marmorizado, conhecido pela maciez e suculência.
R$152
Contrafilé
Ou Bife de Chorizo, um corte com capa de gordura, que garante sabor marcante.
R$132
Linguiça parrillera
Linguiça parrillera artesanal feita na brasa.
R$44
Tira de vazio
Corte clássico, preparado na brasa. Carne suculenta e cheia de sabor. Uma autêntica experiência através do fogo.
R$159
Hambúrguer Desgarrado
Blend de carne da casa, pão brioche, tomate, rúcula, bacon, provolone, maionese de alho e chimichurri.
R$60
Choripan (15cm)
Pão tostado, linguiça artesanal com toque de limão siciliano, muçarela, tomate, rúcula e chimichurri.
R$29
Espetinho de coxa de frango com osso
Coxa de frango assada e marinada em molho levemente apimentado, em espetinho com pimentão e cebola roxa, acompanhada de farofa de queijo coalho.
R$40
Salada de canjica branca
Canjica branca em cozimento lento, finalizada com pesto de tomate assado, leveza e intensidade de sabores.
R$29
Matambrito
Assado lentamente, com recheio elaborado, acompanhado de purê de aipim e feijão mexido, em uma releitura de sabores.
R$45
Panqueca de doce de leite
Recheada com doce de leite, servida com sorvete de creme e farofa de castanhas.
R$36
Brownie de doce de leite com erva mate
Brownie artesanal com doce de leite e erva-mate, sabores tradicionais da cultura gaúcha.
R$20
Folhado de creme com bergamota
Massa folhada crocante, assada lentamente e recheada com creme de bergamota caseiro.
R$18
BEBIDAS SOFT
Refrigerante Lata
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Guaraná Charrrua, Fanta Guaraná Zero, Tônica.
R$11
Água
Com gás e sem
R$10
Del Valle Néctar Uva Lata
290ml
R$11
Del Valle Néctar Pêssego Lata
290ml
R$11
Café
R$6
Checkmate (chá mate)
(maçã verde/mimosa/cranberry)
R$12
Monster Energy Original Lata
269ml
R$15
CERVEJAS
Baden Baden Golden
R$28
Baden Baden IPA
R$28
Baden Baden Peach
R$28
Baden Baden Pilsen Cristal
R$28
Baden Baden Witbier
R$28
Baden Baden Língua de Gato
R$28
Baden Baden Coffee
R$28
Heineken
R$15
Heineken Zero
R$16
Eisenbahn Pilsen
R$15
Amstel Ultra
R$15
Balde com 5 Heineken
R$60
CHOPP
Heineken
473ml
R$23
Heineken
250ml
R$16
Baden Baden IPA
300ml
R$18
DRINKS
Apderol Spritz (aperol)
R$39
Campari Tonic
R$39
Rabo de Galo
R$39
Campari Spritz
R$39
Gin Tônica
R$36
Negroni (Campari)
R$38
Cynar Coca
R$38
Mojito
R$38
Americano
R$35
Boulevardier
R$39
DOSES
Licor Frangelico Avelã
R$25
Whiskey Howler Head
R$28
Benzadeuz Doze
R$18
Weber Haus 5 anos
R$23
Weber Haus 7 Madeiras
R$18
Weber Haus Amburana Orgânica
R$16
Weber Haus Bálsamo Orgânica
R$16
Weber Haus Carvalho e Cabriuva
R$16
CAIPIRAS
Caipirinha Cachaça Sagatiba
R$35
Caipira Rum Blanco
R$35
Caipirosca Vodka
R$35
Salton Évidence Cuvée Brut Rosé
R$99
Ouro Prosecco
R$68
Ouro Brut
R$68
Ouro Moscatel
R$68
Paradoxo Corte Cab Sauvignon/Merlot/ Tannat
R$64
Paradoxo Merlot/ Cab Franc/ Marselan
R$64
Septimum
R$139
IP Campanha Cab Sauvignon
R$190
Gerações Lyvio Silo
R$139
Desejo Merlot
R$98
Virtude Chardonnay
R$98
Salton Talento Corte Único
R$98