Molleja com polvo e caldo de carne
R$ 79
Corte tradicional, preparado na parrilla com tempo, técnica e respeito ao fogo. Uma carne macia, suculenta e cheia de sabor, que chega à mesa no ponto certo para compartilhar.
Provoleta com linguiça parrillera
R$ 54
Queijo provolone derretido na brasa, acompanhado de linguiça parrillera e chimichurri da casa.
Coração de frango com demi-glace e aipim
R$ 40
Corações grelhados, servidos com demi-glace e aipim macio.
Morcilla
R$ 18
Morcilla grelhada, servida com salsa criolla.
Croqueta de costela
R$ 45
(4 UNIDADES)
Croquetas feitas com costela assada, crocantes por fora e macias por dentro. Servidas com maionese de bergamota.
Empanada de cordeiro y queso
R$ 30
Massa crocante recheada com cordeiro desfiado e queijo Danbo da Serra Gaúcha.
Empanada de cebola caramelizada e gorgonzola
R$ 30
Recheio equilibrado entre o adocicado da cebola e a intensidade do gorgonzola.
DA PARRILLA
Bife Ancho
R$ 152
300g
Ou Entrecot, um corte alto e marmorizado, conhecido pela maciez e suculência.
Contrafilé
R$ 132
300g
Ou Bife de Chorizo, um corte com capa de gordura, que garante sabor marcante.
Entrecostales
R$ 89
300g
Clássica Bananinha, corte entre os ossos da costela, extremamente saboroso e suculento.
Linguiça mista tradicional
R$ 44
Linguiça artesanal feita na brasa.
Costela do dianteiro 5 ossos
R$ 246
Corte tradicional. Uma carne macia, suculenta e cheia de sabor
SOBREMESAS
CERVEJA
CHOPP
DOSES
CAIPIRINHAS
DRINKS
BEBIDAS SOFT
Vinhos tintos
vinhos brancos & roses
espumantes